澎湖野生海菜,在地人又稱「青菜仔」,時序正值盛產期,澎湖各地海岸線一片綠油油,蔚為奇景,漁婦們大豐收笑呵呵,就連日本人也專程跨海來收購。



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澎湖海菜品質一級棒,外觀呈現鮮嫩翠綠色,主要生長於海岸刷卡禮 行李箱線礁悠遊信用卡比較岩潮間帶,純天然、零汙染、野生長成。

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首刷禮每年春季約3個月是海菜盛產期,與冬天生產的「黑金」野生紫菜相呼應,澎湖海菜也有個俏皮綽號叫「綠金」。澎湖水試所指出,海菜營養價值高,富含多量的果膠、海藻膠等,屬於高膳食纖維的低熱量食物,可促進胃腸蠕動幫助消化、防止心血管疾病等;尤其研究報告發現,萃取的多醣體更能有效預防腸病毒。連日來澎湖海邊多是漁村婦女下海蹓撈海菜的人潮,全部人工採集,徒手撿拾或用竹條細網一次次一點點撈取;事後還需要經過多次清洗,去除細沙及雜質再曝曬,過程非常繁瑣。市面上濕海菜1台斤約50元,價格低廉,漁婦們辛苦一整天只有數百元收穫,雖然不符合經濟效益,但也賺些外快貼補家用。批發商表示,澎湖海菜純天然野生,物美價廉大受好評,品質更勝於韓國的人工養殖海菜,深獲日本消費者青睞,不惜千里迢迢跨海來搶購,目前日本市場占有率高達6成,幾乎全來自澎湖海菜。(中國時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');







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